徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.健脾祛湿:薏仁米含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,特别是在中医理论中,薏仁米被认为具有利水渗湿的作用,可以帮助去除身体内多余的湿气,有助于提高脾胃功能。
2.促进消化:地瓜富含膳食纤维,这对于促进肠道蠕动和改善消化系统有很好的作用。高纤维饮食还可以帮助预防便秘,提高肠道健康。
3.抗氧化:地瓜中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C,这些成分具有强大的抗氧化能力,可以帮助清除体内自由基,减缓衰老过程,增强免疫系统。
4.提供能量:薏仁米和地瓜都是良好的碳水化合物来源,能够为机体提供持久的能量支持,尤其适合需要补充体力的人群。
5.改善皮肤:薏仁米中的一些成分被认为有助于美白和保湿皮肤,而地瓜的抗氧化成分也对皮肤健康有益。
通过适当的饮食搭配,比如薏仁米地瓜粥,可以为身体提供多方面的营养支持,同时起到调节机体功能的作用。饮食多样化可确保获得全面的营养,不建议长期单一饮食。