管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.西葫芦热量低,每100克西葫芦的热量仅为17卡路里。这样即使在控制总热量摄入的情况下,也可以较多地食用而不容易导致热量超标。
2.西葫芦的水分含量高,约占其重量的94%。充足的水分有助于增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。
3.纤维素丰富,每100克西葫芦中约含有1克的膳食纤维。膳食纤维不仅能促进肠道蠕动,有助于缓解便秘,还能够延长饱腹时间。
4.含有一定的维生素和矿物质,如维生素C和钾,这些营养素对于维持身体正常运作至关重要。
在选择食材时,应注意避免添加过多的高脂高糖调料,以保持其低热量的优势。合理搭配饮食和运动是实现健康减重的重要策略。