牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜具有温中驱寒的作用。其成分中的姜辣素能够促进血液循环,加速新陈代谢,帮助人体抵御寒冷。尤其是在寒冷季节或体质偏寒者,喝生姜红枣水可以缓解身体冷感,并增强免疫力。
2.红枣富含维生素C、铁元素及多种营养物质,其主要功能包括补气血和调理脾胃。对于女性来说,长期饮用有助于改善因气血不足导致的面色苍白、手脚冰凉等状况,同时具有一定的美容养颜效果。
3.两者搭配起到协同作用。生姜的辛温属性与红枣的甘润性质结合,可在驱寒的同时不伤胃气,还能补益身体,适合用于预防感冒以及缓解疲劳。
4.早晨是一天之中阳气逐渐升发的时间段,饮用生姜红枣水可以帮助增强身体的阳气,提高新陈代谢水平,有助于开始一天的活动。而晚上身体需要进入休息状态,摄入生姜可能刺激神经系统而影响睡眠质量,因此不建议临睡前饮用。
适量长期饮用生姜红枣水可能对健康有所帮助,但应注意过量食用生姜可能导致上火,特别是体质偏热者需谨慎。同时不可完全替代日常饮水,应以正常饮水量为主。