牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.油脂含量:炸制食物通常含有较高的油脂,这些油脂难以被身体快速消化和代谢,容易导致体内积热,引发上火症状。
2.食品新鲜度:炸制后的食物长时间放置,会增加氧化反应,改变食物的性质,并且可能滋生细菌,影响消化系统功能。
3.个体差异:不同个体对食物的耐受性和消化能力存在差异。有些人可能较为敏感,容易受到食物类型或油脂含量的影响而出现上火症状。
4.饮食结构:若晚餐中包含其他易引发上火的食物,如辛辣食品、过量肉类等,则更容易导致不适。
晚间尽量避免食用早晨炸制的食物,特别是在已经摄入其他刺激性较强的食物时。选择清淡饮食,有助于保持身体健康状态。
