尼克酸的功效及其缺乏症有哪些

病情分析：尼克酸，即烟酸，是一种水溶性维生素B3，对人体健康具有重要作用。它主要参与能量代谢、DNA修复以及胆固醇合成等生理功能。当体内缺乏尼克酸时，会导致多种健康问题。

1.能量代谢：尼克酸是辅酶NAD和NADP的组成部分，这些辅酶在细胞呼吸链中起着重要作用，帮助机体从食物中提取能量。

2.DNA修复：尼克酸参与多种DNA修复过程，帮助维护基因组稳定性。

3.胆固醇合成：尼克酸有助于调节血脂水平，尤其是通过降低低密度脂蛋白和甘油三酯，同时提升高密度脂蛋白。

4.神经系统功能：尼克酸对神经系统的正常运作至关重要，足量摄入可支持神经健康。

尼克酸缺乏症主要表现为癞皮病，其主要症状包括：

1.皮肤：暴露部位出现粗糙、红斑、鳞屑或色素沉着。

2.消化系统：可能会引发腹泻、呕吐、口腔溃疡等症状。

3.神经系统：患者可能会出现失眠、抑郁、精神错乱等症状。

4.其他：疲倦、食欲减退、头痛等一般症状。

确保饮食中含有足够的尼克酸对于预防这些症状非常重要。常见富含尼克酸的食物包括瘦肉、鱼类、坚果、豆类和全谷物。