高胆固醇病人应该选择哪种豆浆

2025-05-07
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:高胆固醇患者适合选择低糖或者无糖豆浆。豆浆富含植物蛋白和大豆异黄酮,有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,从而对心血管健康产生积极影响。

1.植物蛋白:豆浆是植物蛋白的良好来源,每100毫升豆浆中通常含有约3克蛋白质,能够在一定程度上替代动物性蛋白质,减少饱和脂肪的摄入。

2.大豆异黄酮:大豆异黄酮被认为可以降低胆固醇水平,常规一杯250毫升豆浆可能含有约25毫克大豆异黄酮,这种化合物有助于改善脂质代谢。

3.膳食纤维:一些豆浆产品经过加工后仍然保留了一定量的膳食纤维,每100毫升豆浆可能含有1克左右的纤维,这有助于促进消化并帮助控制体内的胆固醇水平。

4.低糖或无糖配方:选择低糖或无糖豆浆可以避免额外的糖分摄入,因为高糖饮食可能与增加血脂相关,而减糖有助于保持心血管系统的健康。

建议高胆固醇患者搭配健康的生活方式,包括均衡饮食、适量运动,来有效管理胆固醇水平和整体健康。

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