吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.蛋白质:头发的主要成分是角蛋白,占头发干重的90%以上,足够的蛋白质摄入对于头发的生长和结构至关重要。富含蛋白质的食物包括肉类、鱼类、鸡蛋和豆类。
2.维生素:多种维生素对头发健康起到重要作用。
维生素A:有助于皮脂的生成,滋润头发。胡萝卜、甘薯和菠菜是良好的来源。
维生素B族:特别是生物素,有助于头发的生长和防止脱发。全谷物、杏仁和牛油果中含量丰富。
维生素C:促进胶原蛋白的合成,并帮助铁的吸收,从而增强头发的强度。柑橘类水果、草莓和西兰花中含有大量维生素C。
维生素E:促进头皮的血液循环,坚韧发丝。坚果中富含此维生素。
3.矿物质:某些矿物质对于头发的生长和维护也很重要。
铁:缺铁可能导致脱发,因为铁是红细胞携带氧气的重要成分。红肉、菠菜和豆类是铁的良好来源。
锌:有助于毛囊和皮脂腺的健康。牡蛎、南瓜籽和扁豆中富含锌。
镁:支持蛋白质合成和能量代谢,是头发生长不可缺少的。绿叶蔬菜、坚果和全谷物中可获取镁。
4.必需脂肪酸:欧米伽-3脂肪酸能够滋润头发并支持其光泽与弹性。鱼类如鲑鱼、亚麻籽和核桃中富含这种脂肪酸。
通过均衡饮食确保上述营养素的摄入,可以有效促进头发的健康和生长。保持健康的生活方式和良好的饮食习惯对于头发的保养尤为重要。