武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酸奶:富含益生菌,有助于改善肠道健康,帮助消化,提供钙质。
2.泡菜:含有丰富的维生素和膳食纤维,可以促进肠道蠕动,但需要注意盐分摄入。
3.味噌:一种发酵大豆制品,含有多种氨基酸和益生菌,有助于心血管健康。
4.纳豆:也是发酵大豆制成,含有纳豆激酶,可能有助于血液循环和降低胆固醇。
5.酸菜:富含纤维和维生素C,能增强免疫功能,但同样需控制盐分。
6.康普茶:这种发酵茶饮料富含抗氧化剂,可能有助于提高免疫力和改善消化。
选择这些食物时,应注意个体差异和潜在的过敏反应,同时保持均衡饮食。