沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率降低:当长时间进行饥饿性减肥时,身体会进入“节能模式”,即基础代谢率降低。这意味着即使摄入相同数量的卡路里,消耗的热量也会减少,从而更容易导致体重增加。
2.肌肉损失:在极端饮食限制下,身体不仅消耗脂肪,还可能分解肌肉来获取能量。肌肉是新陈代谢的活跃组织,肌肉量减少会进一步降低基础代谢率,从而增加体重反弹的风险。
3.饥饿激素变化:饮食过度限制会影响控制饥饿的激素,如瘦素和饥饿素。恢复正常饮食后,这些激素水平可能发生变化,导致食欲增加,进而造成过量进食。
4.心理因素:长期的饮食限制会导致对食物的渴望和心理压力,在重新获得饮食自由后,容易出现暴饮暴食的情况,加速体重回升。
5.水分恢复:在饥饿性减肥过程中,身体失去大量水分,而非脂肪。恢复饮食后,水分的恢复会使体重迅速上升,但这不代表脂肪增加。
为了避免体重反弹,建议采取健康、可持续的减肥方式,包括合理饮食和平衡的体育锻炼,应循序渐进地调整饮食习惯,实现长久的体重管理。