杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.高盐含量:薯片中通常含有较高的盐分,过量摄入盐会增加血压负担,并可能对肾脏功能产生影响。而肾脏是排泄尿酸的重要器官,功能受损可能导致尿酸排泄减少,进而加重高尿酸血症。
2.高脂肪含量:薯片富含饱和脂肪和反式脂肪,这可能会导致体重增加。肥胖是诱发高尿酸血症和痛风的重要因素,因为体内脂肪过多会增加尿酸的合成和沉积。
3.热量密度高:薯片属于热量密度高的食物,容易引起能量摄入超标,尤其对控制体重的人士不利,而体重控制是管理高尿酸血症的一项重要措施。
4.缺乏营养价值:薯片基本不含纤维、维生素和矿物质等有益健康的营养成分,经常食用可能导致营养不均衡,不利于整体健康管理。
对于尿酸高的人,建议选择低盐、低脂肪和富含纤维的食物,如全谷物、蔬菜和水果,以帮助管理体重和尿酸水平。多喝水有助于促进尿酸排泄。
