魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖分摄入与能量密度:糖是一种高能量的碳水化合物,1克糖约含4千卡热量。过多摄入容易导致每日能量超标,增大体重管理的难度。
2.血糖水平影响:食用添加糖的食物会迅速提高血糖水平,引发胰岛素分泌增加。频繁的血糖波动可能导致饥饿感增强,进而增加总热量摄入。
3.营养密度低:含有添加糖的食物在提供热量的同时,通常缺乏其他营养成分,如维生素、矿物质和膳食纤维。过多食用添加糖的食物可能影响饮食的整体营养平衡。
4.代谢健康风险:长期高糖摄入与胰岛素抵抗、脂肪肝、高血压等代谢性疾病密切相关,这些均不利于健康减肥。
在减肥过程中,选择天然糖分来源(如水果)替代添加糖是较好的选择。这不仅可以满足甜味的需求,还能摄取到更多的纤维和微量元素,有助于健康的体重管理。