魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高糖食物:包括糖果、甜饮料、蛋糕、饼干等。这类食物含有大量的精制糖,摄入后容易引起血糖快速上升,随后迅速下降,使人产生饥饿感并诱导进食过多。
2.高脂肪食物:油炸食品如炸鸡、薯条以及快餐。它们通常使用大量不饱和脂肪酸烹调,卡路里极高,且营养价值低。
3.精制碳水化合物:白面包、白米饭、面条等。精制碳水化合物缺少纤维素及其他重要营养成分,容易被身体快速吸收转化为葡萄糖,导致能量过剩。
4.加工肉类:香肠、火腿、培根等。这些食品含有高盐分和添加剂,不仅热量高,而且对心血管健康不利。
5.高热量饮品:含糖饮料、酒精饮料、奶昔等。液体热量很容易被忽视,但这些饮品的能量密度较高,会显著增加每日的总热量摄入。
在减肥过程中,选择食物时需注意其热量和营养成分,优先选择富含纤维素、维生素及矿物质的天然食材,如水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白。合理规划饮食可以有效控制体重,同时维护健康。