病情描述: 核桃油怎么吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.直接食用:每天早上空腹喝一勺核桃油,可以起到调节肠胃、保护心脏等作用。
2.色拉调味:将核桃油加入色拉酱中,搭配各种蔬菜水果食用,美味又健康。
3.炒菜烹饪:核桃油适合煎、炒、烤等各种烹饪方式。但要注意火候,避免过高温度危害其营养价值。
4.面包涂抹:将核桃油涂在面包上,也是一种方便易行的食用方式。
总之,核桃油可以多种多样地食用,但每次食用量不宜过多,一般每天不超过20毫升即可。同时,对于特殊人群(如孕妇、儿童等)应慎重食用,最好在医生的指导下使用。
2023-07-06