武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:青苹果中富含纤维素,能够刺激肠道蠕动,促进排便,缓解便秘。
2.提高免疫力:青苹果富含维生素C,具有抗氧化作用,能够增强身体免疫力,预防感冒等疾病。
3.降低胆固醇:青苹果中的果胶可以降低血液中的胆固醇含量,减少心血管疾病的风险。
4.保护视力:青苹果中的维生素A和类胡萝卜素可以保护眼睛,预防眼疾如白内障和黄斑病变的发生。
5.控制体重:青苹果中的纤维素能够增加饱腹感,减少食欲,有助于控制体重。
虽然青苹果营养丰富,但其中的酸性物质可能刺激胃酸分泌,引起胃部不适,因此食用时应适当控制量。