吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.降低血压和胆固醇:海带中的褐藻多糖和藻酸钙可以降低血压和胆固醇水平,预防心血管疾病。
2.提高免疫力:海带富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂,可以提高身体的免疫力,增强抵抗力。
3.补充碘元素:海带是碘的重要来源之一,可以预防甲状腺肿大和甲状腺功能减退等疾病。
4.改善便秘:海带中的纤维素能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,缓解便秘问题。
5.减肥瘦身:海带中的褐藻多糖可以抑制脂肪的吸收和堆积,有助于减轻体重和控制体脂肪。
6.缓解疼痛和炎症:海带中的多糖和多种活性成分具有一定的抗炎和止痛作用,可以缓解关节疼痛和肿胀等不适症状。
总之,海带是一种营养丰富、功效多样的食材,适量食用对身体健康有很多好处。但要注意,海带中含有的碘也不能过量摄入,建议每天食用适量即可。