武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.清热解毒:绿豆具有清热解毒的作用,能够清除体内湿气、火气,还可以预防中暑等疾病。
2.降血压:海带中含有大量的褐藻酸钙,能够降低人体内的胆固醇和血压,对于高血压、高脂血症等疾病的患者有一定的辅助治疗作用。
3.滋润肌肤:海带中的褐藻酸钠能够增强皮肤细胞的活力,提高皮肤保湿性,让肌肤变得更加光滑细腻。
4.促进消化:绿豆中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,排泄体内废物,缓解便秘等问题。
5.增强免疫力:绿豆和海带都富含多种维生素和矿物质,如维生素C、E、B族以及铁、钙、锌等微量元素,能够增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病。
如果患有消化道疾病或者肝肾功能不佳等疾病,应该在医生的指导下食用绿豆海带粥。
