经常吃海带都有什么功效呢

2024-05-14
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海带是一种富含营养的海藻,常被视为东亚地区饮食中不可或缺的一部分。经常吃海带可能带来丰富的营养素、改善血压、提高免疫力、促进肠道健康、抗癌作用等功效,具体如下:

1.丰富的营养素:海带是一种低热量、高纤维、高碘、高钙、高铁和高蛋白的食品,同时还含有多种维生素和矿物质。

2.改善血压:海带富含大量的钾,可以有效地降低血压,预防心血管疾病。

3.提高免疫力:海带含有多种抗氧化剂和天然化合物,有助于提高身体的免疫力,预防流感等感染性疾病。

4.促进肠道健康:海带富含的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化和排便,减少便秘。

5.抗癌作用:海带中含有多种天然化合物,如褐藻酸等,具有抗癌作用,可以预防某些癌症的发生。

需要注意的是,由于海带含有较高的碘含量,过度食用可能对甲状腺造成负面影响。因此,适量食用是非常重要的。

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