武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含营养:大白菜富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、钙、铁等。
2.促进消化:大白菜中富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。
3.降低胆固醇:大白菜中的纤维素可以帮助降低血液中的胆固醇水平,降低心脏病和中风的风险。
4.抗氧化作用:大白菜中富含抗氧化剂,有助于清除自由基,减少细胞损伤和疾病的风险。
5.增强免疫力:大白菜富含维生素C和其他抗氧化物,可以增强身体的免疫力,预防感冒和其他疾病。
总之,吃大白菜有很多好处,可以改善健康并预防疾病。