武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:山药中含有丰富的碳水化合物,能够为儿童提供充足的能量。山药还含有蛋白质、维生素C、维生素B族、钾、钙、铁等矿物质,这些都是儿童正常生长发育所必需的营养素。
2.促进消化:山药富含膳食纤维,有助于改善肠道健康,促进消化系统功能。良好的消化功能对于儿童吸收营养和正常发育至关重要。
3.增强免疫力:山药中的某些成分,如多糖,可能有助于增强免疫功能,提高儿童抵御疾病的能力。
4.改善骨骼健康:山药中的钙和其他矿物质有助于骨骼的发育和健康。充足的钙摄入对于儿童骨骼的生长是非常重要的。
虽然山药有许多潜在的益处,但在饮食中应保持多样性,确保孩子摄入均衡的营养。建议监控孩子对任何新食物的反应,以避免过敏或不耐受情况发生。