武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐含有丰富的蛋白质。每100克豆腐大约含有8-10克蛋白质,有助于补充月经期间身体所需的能量。
2.豆腐中含有钙、铁等矿物质。100克豆腐中约含有350毫克的钙,可以帮助维持骨骼健康;同时,豆腐中的铁元素也有助于预防女性在经期可能出现的贫血问题。
3.豆腐含有植物雌激素。这种成分对女性体内的激素平衡具有一定的调节作用,但食用时应注意适量,以免摄入过多导致内分泌失调。
4.豆腐脂肪含量较低,每100克豆腐中仅含4-5克脂肪,其热量相对较低,适合希望控制体重的人群。
食用豆腐时,可搭配其他富含纤维和维生素的食物,如蔬菜、水果等,以保证饮食的全面性和均衡性。在月经期间,保持良好的饮食习惯和合理的作息对于健康具有积极影响。