魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水果:黑麦片可以与各种水果如苹果、香蕉、蓝莓等搭配。这些水果富含纤维素和维生素,有助于提供能量和增加饱腹感。例如,一个中等大小的苹果约含95卡路里和4克纤维。
2.坚果:适量的坚果如杏仁、核桃以及种子如亚麻籽、奇亚籽能够提供健康脂肪和蛋白质,提高餐食的营养价值。例如,一盎司的杏仁约含160卡路里和6克蛋白质。
3.酸奶或牛奶:选择低脂或无糖酸奶、牛奶与黑麦片混合,可以增加蛋白质摄入量,并改善口感。200毫升的脱脂牛奶约含70卡路里和7克蛋白质。
4.绿叶蔬菜:可将菠菜、羽衣甘蓝等切碎后加入黑麦片中,以增加纤维和微量元素的摄入。一杯生菠菜约含7卡路里和0.8克纤维。
5.蜂蜜或枫糖浆:如果需要额外的甜味,可以适量添加蜂蜜或枫糖浆,但要注意控制量,以避免过多的热量摄入。每汤匙蜂蜜约含64卡路里。
在减肥过程中,通过合理搭配食物,不仅可以享受美味,还能够有效控制热量摄入,促进营养均衡。
