吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.酱干是一种经过调味和加工处理的豆制品,含有较高的盐分。过量摄入盐分可能导致体内钠含量增加,从而引发一系列身体不适,如喉咙痛、口腔溃疡等上火症状。
2.酱干在制作过程中通常加入各种辛辣调料以增加风味,这些调料成分也可能刺激胃肠道,引起上火反应。
3.豆制品本身含有蛋白质和脂肪,若摄入过多且消化不良,也可能间接导致上火现象。
4.个体差异也是一个因素,一些人对某些食物成分更敏感,更容易出现上火症状。
合理食用酱干,不宜过量,并注意搭配清淡饮食和充足水分可减少上火风险。