武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.婴儿在六个月左右开始添加辅食,八个月时可以尝试更丰富的食物,包括软质肉类和豆腐。此时,婴儿通常已经习惯了多种单一成分的辅食,因此可以将不同食材进行组合。
2.肉末要选择瘦肉,如鸡肉、牛肉或猪肉,且必须彻底煮熟,以降低食源性疾病的风险。肉需要剁得非常细小,以便于婴儿咀嚼和消化。
3.豆腐是良好的蛋白质来源,质地柔软,适合婴儿食用。豆腐应切成小块并充分加热,以保证卫生和口感上的适应。
4.在准备肉末豆腐时,不宜添加盐、糖或其他调味料,因为婴儿的肾脏功能尚未成熟,对钠的摄入要求较低。
5.初次引入该食物时,应观察婴儿是否出现过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等症状。如有异常,应立即停止喂食并咨询专业医生。
婴儿饮食需要逐步增加复杂性和多样性,同时确保食品新鲜及制作过程的卫生。