沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.玉米富含膳食纤维。膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而改善血脂状况。每100克玉米含有约2.7克纤维,增加纤维摄入对血脂高者有潜在益处。
2.玉米中含有不饱和脂肪酸,有助于促进体内胆固醇代谢。不饱和脂肪酸可以帮助提高高密度脂蛋白,即“好”胆固醇水平。
3.玉米汁含糖量较高,应注意控制饮用量。过多饮用可能导致热量摄入过多,反而增加血脂负担。建议每天饮用玉米汁不超过200毫升。
4.血脂高者应关注整体饮食模式。除了玉米汁,减少摄入饱和脂肪和反式脂肪以及增加摄入水果、蔬菜、全谷物等都是健康饮食习惯的一部分。
在饮用玉米汁时需要考虑整体饮食结构和每日总能量摄入,以避免其他不必要的健康风险。适量饮用有益健康。