沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.豆浆:豆浆是一种低脂肪、高蛋白的饮品,每100毫升豆浆中约含3克蛋白质和1.5克脂肪,其中大部分为不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,即坏胆固醇。同时,大豆中含有的植物甾醇和大豆异黄酮也有助于改善血脂水平。适量饮用豆浆对血脂高的人是有益的。
2.牛奶:牛奶分为全脂、低脂和脱脂三种类型。全脂牛奶每100毫升含有约3.2克蛋白质和3.4克脂肪,其中大部分为饱和脂肪酸,这可能会提高血液中的胆固醇水平。对于血脂高的人来说,更推荐选择低脂或脱脂牛奶,以减少饱和脂肪的摄入。
血脂高的人在选择饮品时,应优先考虑低脂和富含有益成分的选项,如豆浆或低脂、脱脂牛奶,同时搭配健康的饮食和生活方式来有效管理血脂水平。