沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.豆浆富含大豆蛋白,大豆蛋白被认为能够减少低密度脂蛋白胆固醇的水平。每天摄入约25克的大豆蛋白可能有助于降低胆固醇。
2.大豆异黄酮是一种天然的植物雌激素,具有抗氧化作用,有助于保护血管内壁,减少动脉粥样硬化的风险。
3.豆浆中不含胆固醇,且含有ω-3和ω-6等多种不饱和脂肪酸,有助于调节血脂水平,降低患心血管疾病的风险。
4.相比其他乳制品,豆浆卡路里相对较低,有助于体重管理,间接影响血脂控制。
尽管如此,选择无糖或低糖豆浆,以避免过多糖分摄入对血脂的不利影响。同时,豆浆虽有益处,但也应根据个体情况适量饮用,不宜过量,以免引起其他健康问题。饮食整体平衡、规律运动和良好的生活习惯仍是维持健康的重要基础。