豆浆有哪些功效

2025-01-20
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:豆浆是一种营养丰富的饮品,具有多种健康功效。豆浆有助于改善心血管健康。豆浆能够增强骨骼和牙齿的健康。第三,豆浆对消化系统有益。豆浆还具有抗氧化作用,有助于延缓衰老。

1.改善心血管健康

豆浆含有丰富的不饱和脂肪酸,能够帮助降低胆固醇水平。

大豆蛋白可以减少低密度脂蛋白即坏胆固醇的含量,从而保护心脏。

每天饮用250-500毫升豆浆,大约可以降低5%-10%的胆固醇水平。

2.增强骨骼和牙齿健康

豆浆富含钙质,有助于维持骨骼的强度和密度。

适量摄入大豆异黄酮,可以减缓骨质流失,特别是对绝经后的女性更加有利。

每100毫升豆浆约含有10-15毫克钙。

3.有助于消化系统

豆浆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

大豆寡糖能够促进有益菌生长,改善肠道菌群平衡。

每100毫升豆浆约含有0.6-1.2克膳食纤维。

4.抗氧化作用

豆浆富含大豆异黄酮及维生素E,这些成分具有强抗氧化性。

抗氧化物质可以中和自由基,减缓细胞老化过程。

每100毫升豆浆约含有0.5-1毫克大豆异黄酮。

豆浆作为一种天然的植物性饮品,不但口感好,而且具有多重健康益处。适量饮用,有助于提升整体健康水平。

免费咨询