艾叶炖鸡的功效和作用是什么

2025-01-13
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:艾叶炖鸡具有温经止痛、祛湿散寒、补气血、增强免疫力等功效。主要作用如下:

1.温经止痛:艾叶性温,常用于治疗因寒湿引起的经络不通、关节疼痛等症状。通过制作成艾叶炖鸡,可以有效帮助改善女性痛经或其他寒性腹痛问题。

2.祛湿散寒:艾叶具有良好的祛湿散寒作用,能促进体内湿气和寒气的排出。适合在湿冷季节食用,有助于缓解寒湿引起的不适。

3.补气血:鸡肉富含优质蛋白质和多种营养素,能够滋补身体。艾叶炖鸡的组合可以增加体内的气血流通,适合气血不足的人群。

4.增强免疫力:艾叶中含有多种活性成分,具有抗菌、抗病毒作用,结合鸡肉的营养,可以提升机体的免疫功能,提高抵抗疾病的能力。

艾叶炖鸡虽有多种保健功效,但并非所有人群都适合,如孕妇及对艾草过敏者应谨慎食用。保持合理饮食搭配和适量摄入,才能更好地发挥其健康作用。

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