袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.某些水果含有草酸盐。例如,猕猴桃和菠萝中含有较高浓度的草酸盐,这种物质能够与唾液中的钙离子结合形成草酸钙,从而引发黏膜表面的刺激,导致麻木感。
2.菠萝还含有一种称为菠萝蛋白酶的酶,这种酶可以分解蛋白质。当它接触到口腔粘膜时,会引起轻微的刺激或灼烧感,进而可能产生麻木感。
3.柿子未完全成熟时,含有较多的单宁。单宁是一种收敛剂,能够与口腔中的蛋白质结合,使舌头或口腔内部的感觉变得迟钝,从而引起麻木感。
在食用这些水果时,如果感到明显的不适或麻木感,可以选择减少摄入量或确保水果完全成熟以降低这种现象的发生。对某些水果的成分较为敏感的人群,应注意观察自身反应并合理调整饮食。