莲藕是寒性还是热性

1.性质：莲藕为寒性食材，适合用于清热凉血。常用于缓解上火、口干等症状。

2.营养成分：富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于增强免疫力和促进消化。

3.食用建议：常被用于制作凉拌菜或清汤，可以中和其他温热性质的食材，达到饮食平衡。

在选择食材时，根据个人体质和当季需求进行搭配更有益健康。