吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.黑豆富含蛋白质、纤维素及多种微量元素,还含有植物雌激素类物质,对补肾、防衰老可能有一定益处。黑豆较难消化,对于消化功能较弱或脾胃虚寒的人不宜过量摄入。
2.黄芪是一种常见的中药材,具有补气固表、利尿抗疲劳等功效。长期饮用可能对免疫功能低下者有一定帮助,但如果存在阴虚火旺或实热证,则不建议使用。
3.红枣含有丰富的维生素C、铁等营养素,能帮助补气养血,提高免疫力。若有湿热体质或糖尿病患者,应注意控制摄入量,以免加重症状。
4.枸杞含有胡萝卜素、多种维生素及矿物质,具有滋补肝肾、明目等作用,但也属于温性食材,容易引发上火,尤其是阴虚火旺的人群需谨慎。
每天饮用此类组合的泡水时,可以将黑豆稍加煮熟以提升消化率,而黄芪的总量建议每日不超过15克,红枣2-3颗、枸杞约10克为宜。摄入过程中应避免单次量过大或长期过量服用。
对于长期患病、孕妇、儿童等特殊人群,不建议随意饮用此类药食同源的组合,应咨询专业医生以获得适合个体的建议。
