徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红曲醋含有丰富的益生菌和酵素,有助于促进胃肠道蠕动,从而帮助消化,特别适合需要改善消化功能的人群。
2.红曲中的活性成分如洛伐他汀,已被研究证明可以有效降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),从而有助于维护正常的胆固醇水平。
3.红曲醋还富含抗氧化剂,这些物质能减少自由基对心血管系统的损害,从而降低心血管疾病的风险。
红曲醋并不适合所有人群。例如,孕妇应避免摄入,因为红曲中的某些成分可能会影响胎儿发育。而那些正在接受降血脂治疗的人群,应谨慎使用红曲醋,以免与药物相互作用,导致不良反应。另外,对红曲或其制品过敏的人应避免食用,以防止过敏症状的发生。了解个人健康状态及需求后再决定是否食用红曲醋是非常重要的。