张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.酒精浓度:白酒的酒精浓度通常较高,一般在40度左右,而啤酒的酒精浓度通常在3%到5%左右。较高的酒精浓度会对胃黏膜造成更大的刺激和损伤。
2.酸度与气体:啤酒含有一定的二氧化碳,会刺激胃酸分泌,但其酸度和酒精浓度较低,对胃的直接刺激相对较少。而白酒不仅酒精度数高,其中的其他成分如杂醇油、醛类等也可能对胃产生不利影响。
3.饮用方式:白酒一般较少配餐饮用,容易在空腹时饮用,直接接触胃壁,加重对胃的刺激。而啤酒常伴随食物一起摄入,缓解了酒精对胃的直接刺激。
4.长期影响:长期大量饮用白酒可能导致胃炎、胃溃疡等疾病,而适量饮用啤酒则相对风险较小。
白酒因其较高的酒精浓度和刺激性成分,对胃的潜在伤害比啤酒大。在日常饮用中,应注意节制,避免空腹饮酒,以减少对胃的损伤。