武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:牛奶是优质蛋白质的重要来源,每100毫升约含有3.4克蛋白质,对于维持和促进肌肉生长及修复非常有利。同时,牛奶含有丰富的钙,每100毫升大约含有120毫克,有助于骨骼健康。
2.脂肪含量:对于肥胖的孩子,建议选择低脂或脱脂牛奶。全脂牛奶每100毫升含有3.25%的脂肪,而低脂牛奶约为1%,脱脂牛奶几乎不含脂肪。减少脂肪摄入有助于控制体重。
3.控制摄入量:尽管牛奶对健康有一些好处,但也要注意每天的摄入量。一般建议肥胖儿童每天摄入250-500毫升的牛奶,以避免过量摄取热量和糖分。
4.替代品选择:如果孩子对乳糖不耐受,可以选择无乳糖牛奶或植物奶(如豆奶、杏仁奶)。这些替代品通常脂肪含量较低,也能提供一定的营养成分。
肥胖的孩子可以摄入牛奶,但应选择低脂或脱脂种类,并控制每天的摄入量,合理搭配其他食物,确保营养均衡,帮助管理体重。