武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉:每100克香蕉含有358毫克钾,是众所周知的高钾水果。
2.土豆:每100克土豆含有421毫克钾,尤其是连皮烤制时,钾含量更高。
3.菠菜:每100克菠菜含有558毫克钾,煮熟后钾元素更易被人体吸收。
4.鳄梨:每100克鳄梨含有485毫克钾,是健康脂肪与钾的重要来源。
5.西红柿:每100克西红柿含有237毫克钾,尤其在番茄酱和晒干西红柿中钾含量更高。
6.杏仁:每100克杏仁含有705毫克钾,不仅能提供钾,还富含蛋白质和健康脂肪。
7.豆类:如黑豆和扁豆,每100克分别含有561毫克和369毫克钾,可以作为补充钾的重要来源。
8.鱼类:例如鲑鱼,每100克含有490毫克钾,不仅提供钾,还有丰富的Omega-3脂肪酸。
9.酸奶:每100克酸奶含有234毫克钾,既能补充钾又有益于肠道健康。
通过饮食均衡摄入这些食物可以有效补充体内钾元素,维持正常生理功能。在选择和搭配食物时应注重多样性,避免单一食物摄入不全。