郝群主任医师
南京医科大学第四附属医院 妇产科
1.茼蒿富含纤维素,每100克茼蒿中约含1.7克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助孕妇预防便秘。
2.茼蒿含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钙和铁等。每100克茼蒿中约含有404微克维生素A,这有助于维护孕妇的视觉健康;维生素C的含量约为18毫克,能够增强免疫系统的功能。
3.茼蒿还含有一些抗氧化成分,如类黄酮,这些物质可以帮助对抗自由基损伤。
在食用时,应注意茼蒿的清洗和烹调方式,尽量确保其新鲜和卫生。适量摄入即可,不必过多,以免影响其他营养的均衡摄取。
