沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.豆浆主要由大豆制成,大豆是植物性食品,不含胆固醇。这意味着饮用豆浆不会直接增加体内的胆固醇水平。
2.大豆中含有丰富的不饱和脂肪酸,这些脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏胆固醇”)的水平,从而对心血管健康产生积极影响。
3.大豆异黄酮是豆浆中的一种重要成分,研究表明,它具有抗氧化作用,并可能帮助调节胆固醇代谢。
4.每100毫升的豆浆通常只含约30-60卡路里的热量,是一种低热量饮品,有助于控制体重,而体重管理是控制胆固醇的重要因素之一。
应选择不添加糖或其他高热量添加剂的纯豆浆。除了饮用豆浆,还需保持均衡饮食和健康生活方式,以有效管理胆固醇水平。
