王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.储存形式:油脂主要以甘油三酯的形式储存在脂肪细胞中。这些分子由一个甘油分子与三个脂肪酸链组成。
2.能量供给:当身体需要能量时,如运动或饥饿状态,激素会促使脂肪细胞释放储存的油脂。油脂被分解为甘油和脂肪酸,这些成分进入血液循环。
3.代谢过程:脂肪酸在细胞内通过β氧化过程被分解,生成乙酰辅酶A。乙酰辅酶A进入柠檬酸循环,最终产生ATP,该物质是细胞的主要能量货币。
4.饱和与不饱和脂肪:不同类型的脂肪酸,如饱和脂肪和不饱和脂肪,影响代谢的效率和速度。一般来说,不饱和脂肪更容易被身体代谢。
油脂代谢对于维持能量平衡和提供必要功能至关重要,因此确保适量摄入和有效代谢是健康的重要方面。
