为何摄入少量油脂不会导致体重增加而完全不摄入却无法减肥

病情分析：摄入少量油脂不会导致体重增加，而完全不摄入却无法减肥的原因与人体代谢和营养吸收机制有关。适量的油脂摄入是身体正常运作所需的，它在能量平衡、维持细胞功能以及促进某些营养素吸收方面有重要作用。

1.能量平衡：油脂是高效的能量来源，每克含有约9大卡的热量。适量摄入可以帮助保持能量平衡，不至于因过度缺乏而降低代谢率。当身体摄入足够的油脂，代谢水平维持正常，避免身体进入节能模式，从而避免体重增加。

2.营养吸收：油脂对于脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）的吸收至关重要。这些维生素在支持免疫功能、骨骼健康和抗氧化等方面发挥重要作用。如果完全不摄入油脂，这些营养素的吸收将受阻，对整体健康产生负面影响。

3.饱腹感和食物选择：油脂提供饱腹感，帮助控制饮食。同时，如果摄入不足，可能导致对其他高热量或高糖食物的渴望增多，反而容易增加体重。油脂中的必需脂肪酸对维护心血管健康有帮助。

4.激素合成：体内激素合成需要脂肪参与，尤其是性激素和应激激素。缺乏脂肪可能导致激素失调，引起一系列健康问题及代谢异常。

适量摄入油脂能够支持身体基本功能，而完全不摄入可能打破代谢平衡，影响健康并非最佳减肥策略。