牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.成分和制作:姜糖水通常由生姜片或块与糖一起煮沸制成。生姜在加热过程中会释放辛辣的风味和有效成分,如姜醇、姜酚等,这些成分有助于改善血液循环和增强免疫力。
2.健康效益:生姜因其抗炎、抗氧化性质被广泛应用于传统药物中。研究表明,生姜可帮助缓解消化不良、减轻恶心,并具有潜在的抗癌特性。
3.饮用方式:尽管在饮用姜糖水时不需要实际食用生姜,但摄入少量生姜可能提升其健康效益。如果选择不食用生姜,仅限于享受其溶出的风味和成分。
姜糖水是一种温暖且舒适的饮品,其效能主要来自于生姜本身。如果想要最大程度地获取生姜的健康益处,适量食用生姜是一个不错的选择。