沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.小西红柿的碳水化合物含量相对较低,每100克小西红柿约含有3-4克碳水化合物。
2.小西红柿富含纤维,有助于缓慢释放糖分,稳定血糖。
3.每100克小西红柿大约含有18千卡热量,热量低且富含多种维生素和矿物质。
4.其含有丰富的西红柿红素,具有抗氧化作用,对心血管健康有益。
建议糖尿病患者在餐后或作为零食时适量食用小西红柿,但仍需注意整体饮食平衡和控制总摄入量,以避免引起血糖波动。