武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精代谢:饮酒后,酒精进入血液并开始被肝脏代谢。酒精首先被转化为乙醛,随后进一步分解为乙酸并最终成为水和二氧化碳排出体外。
2.乙醛积累:在部分人群中,因缺乏足够的乙醛脱氢酶,乙醛这一中间产物难以快速分解。这种情况下,乙醛在体内积累,引发一系列生理反应。
3.毛细血管扩张:乙醛会引起面部血管扩张,从而导致脸部变红。这一反应在亚洲人群中较为常见,因为他们更可能携带一种乙醛脱氢酶活性较低的基因变异。
4.循环系统调整:随着代谢的进行,人体逐渐适应乙醛水平,心血管系统调整自如,脸色恢复正常甚至变白。这是因为血液流动趋于稳定,毛细血管状态逐步恢复。
5.个体差异:不同个体对酒精的反应存在较大差异,有的人代谢速度快,脸红现象短暂,而有的人则可能持续数小时。
注意饮酒时的身体信号,尤其是在感到不适或出现异常反应时,应适量饮用并及时停止。过量饮酒不仅对肝脏造成负担,还可能导致其他健康问题。