沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质在减肥中的作用:蛋白质能够增加饱腹感,有助于减少总热量摄入。蛋白质的热效应较高,即身体消化蛋白质时会消耗更多的能量,这也有利于体重管理。
2.晚上食用蛋白质的考虑:晚上补充蛋白质可以防止夜间肌肉分解,尤其是在进行强度较大的运动后。应避免摄入过多脂肪或糖分,否则可能导致热量超标。选择低脂肪高蛋白质的食物,比如瘦肉、鸡蛋清、豆腐或希腊酸奶等。
3.总热量摄入:减肥的关键在于每日总热量的控制。即使在晚上摄入蛋白质,也要确保整个饮食计划符合个人的卡路里需求。如果晚上习惯性地进食过多,即使是蛋白质,也可能导致热量盈余,从而影响减肥效果。
合理平衡营养摄入和控制总热量是达到减肥目标的有效策略。