沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.增加肌肉量:必需氨基酸,尤其是亮氨酸,是蛋白质合成的重要组成部分。增加蛋白质摄入可以刺激肌肉合成,在运动后更为显著。这可能有助于提高基础代谢率,因为肌肉组织消耗的能量大于脂肪组织。
2.提高饱腹感:一些研究表明,高蛋白质饮食可以增加饱腹感,从而减少总体热量摄入。这种效果部分归因于氨基酸在胃肠道内的作用,可以延缓胃排空并影响饥饿激素水平。
3.促进脂肪代谢:某些氨基酸,如左旋肉碱,被认为在脂肪代谢中扮演角色。左旋肉碱运输长链脂肪酸进入线粒体,从而可能增强脂肪的氧化和能量释放。
4.调节血糖:支链氨基酸可能有助于稳定血糖水平,这对于保持能量水平和减少暴食冲动是有利的。
氨基酸的补充应谨慎进行,最好在专业人士的建议下使用。依靠氨基酸作为唯一的减肥手段是不够的,还需结合健康的饮食习惯和适当的运动。