王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.氨基酸:蛋白质在体内被分解为氨基酸,氨基酸是细胞合成新蛋白质以及其他生物分子的重要原料。在此过程中,涉及蛋白质的分解和合成。
2.氨和尿素:蛋白质代谢过程中,氨基酸的分解会释放出氨。氨是一种有毒物质,机体通过尿素循环将其转化为尿素,以便通过肾脏排出体外。
3.能量和二氧化碳:在蛋白质代谢过程中,部分氨基酸可通过脱氨基作用进入三羧酸循环(TCA循环),从而为机体提供能量。这个过程中会产生二氧化碳作为副产物。
4.水:蛋白质代谢过程也会生成水分子,这些水分子参与机体的整体水平衡。
蛋白质代谢过程中消耗的是氨基酸,而产生的物质包括氨、尿素、二氧化碳和水。保持蛋白质摄入的平衡对于维持身体的正常功能至关重要。