沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.荔枝是一种高糖水果。每100克荔枝含有大约15-20克的糖分，其中包括葡萄糖、果糖和蔗糖。这意味着食用荔枝会导致体内血糖水平迅速上升，特别是对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群。
2.荔枝含有丰富的碳水化合物。每100克荔枝含有大约16.5克的碳水化合物，这些碳水化合物主要以简单糖的形式存在，会被快速消化和吸收，从而再次导致血糖水平的迅速上升。
3.荔枝中的果糖成分对血糖同样有影响。尽管果糖的升糖指数较低，但大量摄入果糖依然会通过肝脏代谢转化为葡萄糖，使血糖水平上升。同时，果糖在肝脏中过量积累可能会导致脂肪肝等健康问题。
虽然荔枝富含维生素C、钾和多种抗氧化物质，对健康有益，但由于其高糖分特性，不适合用于降血糖管理。在食用荔枝时应注意适量，尤其是糖尿病患者。