武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.千焦是能量单位,常用于测量食物能量。
2.大卡是热量单位,日常中用于表示食物能量。
3.1千焦约等于239大卡,因为1千卡等于4.184千焦。
这两个单位可以互换使用以便进行能量计算。