武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力
豪猪肉富含高质量蛋白质,每100克豪猪肉中约含有20克蛋白质,有助于修复和生成体内细胞,增强免疫功能。
维生素B12含量较高,每100克豪猪肉中约含有2微克维生素B12,这对于红细胞的生成和神经系统的健康至关重要,从而提升整体免疫力。
2.促进消化
豪猪肉中的脂肪含量相对较低,每100克豪猪肉中约含有6克脂肪,因此容易被消化吸收,适合消化功能较弱的人群食用。
富含膳食纤维,每100克豪猪肉中约含有3克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,维护胃肠道健康。
3.缓解疼痛
豪猪肉中含有大量的氨基酸,如每100克豪猪肉中含有约1.5克赖氨酸和1.2克亮氨酸,这些氨基酸在人体内可以转化为多巴胺等神经递质,从而起到镇痛作用。
富含抗炎物质,如每100克豪猪肉中约含有0.5毫克锌,这些元素具有抗氧化和抗炎作用,可以缓解因炎症引起的疼痛。
豪猪肉不仅营养丰富,还有多种保健功效。应注意适量食用,避免因摄入过多而导致不良反应。