武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果:富含纤维素、维生素C和多种抗氧化剂,不仅能够中和辛辣对胃部的刺激,还能促进消化。苹果中的水分含量较高,有助于缓解口腔和咽喉的灼热感。
2.梨子:含有丰富的水分、果糖、维生素和矿物质,具有清热降火的功效。梨子的清凉特性能够舒缓辛辣食物引起的不适,同时润喉利肺、促进消化。
3.香蕉:富含钾元素、维生素B6和纤维,有助于保护胃黏膜,缓解胃部不适。香蕉还具有一定的碱性,可以中和胃酸,缓解辛辣食物对胃的刺激。
通过选择适当的水果来搭配辛辣食物,既能享受美食,又能减少对身体的负担,保持健康状态。