武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.粘玉米富含膳食纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。怀孕期间,由于激素水平变化和子宫增大,很多孕妇容易出现便秘问题,每100克粘玉米中含有约2-3克膳食纤维,从而帮助保持消化系统健康。
2.粘玉米含有丰富的碳水化合物。碳水化合物是身体能量的重要来源,有助于维持孕妇的体力。每100克粘玉米提供大约80-90千卡的热量,适当摄入能够提供足够的能量支持孕期所需。
3.粘玉米中含有多种维生素和矿物质,包括维生素C、维生素B群、钾、镁等。这些营养成分对于胎儿的正常发育和孕妇的健康至关重要。例如,维生素C有助于增强免疫系统,维生素B群参与新陈代谢过程,钾帮助维持体内电解质平衡。
4.粘玉米还具有低脂肪和低胆固醇的特点。这对控制体重和预防孕期高血压、高血糖等并发症有一定积极作用。
孕妇适量食用粘玉米能带来众多健康益处,但应注意搭配均衡的饮食,避免单一食物过量摄入。